Digoreng dengan bumbu minimalis saja, bandeng presto sudah terasa enak. Apalagi kalau ditambah dengan kremesan, pasti jadi tambah enak.
Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep bandeng presto goreng kremes yang renyah dan enak. Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.
Bahan untuk memasak bandeng presto goreng kremes renyah enak:
1. 1 kilogram bandeng presto.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
//
Bahan untuk membuat adonan kremesan:
1. 125 gram tepung beras.
2. 25 gram tepung sagu.
3. 1 butir telur, gunakan kuning telurnya saja.
4. 325 mililiter air putih.
Bumbu untuk membuat adonan kremesan:
1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 sendok makan kaldu bubuk instan.
3. 1 siung bawang putih, diparut.
4. Kunyit seukuran 1 sentimeter, diparut, peras untuk mendapatkan airnya.
Pelengkap:
1. Lalapan.
2. Aneka sambal sesuai selera. Ini referensinya: resep sambal terasi pedas lebih enak kalau mentah atau resep sambal terasi goreng spesial.
//
Tips:
1. Lalapan yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Ukuran bandeng presto yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak bandeng presto goreng kremes gurih enak:
1. Masukkan semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat adonan kremesan ke dalam wadah, aduk rata.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Celupkan bandeng presto ke dalam adonan kremesan, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Goreng sisa adonan kremesan, angkat, tiriskan.
5. Susun bandeng presto goreng pada wadah saji, tambahkan kremesan dan pelengkap, bandeng presto goreng kremes renyah enak siap dinikmati. Simak juga resep ikan bandeng pesmol sederhana enak atau resep pindang ikan bandeng betawi enak.
Resep bandeng presto goreng kremes renyah enak ini cukup untuk 6 porsi.
