Mentega dan bawang bombay bila dimasak memang menawarkan cita rasa tersendiri. Aromanya yang sedap ditambah dengan rasa yang gurih, pasti menggoda siapa saja. Apalagi, bila yang dimasak adalah potongan daging cumi. Meski sederhana, tentu saja kuliner seperti ini bakal memberikan sensasi tersendiri.
Bila ingin membuat kuliner yang seperti itu, sepertinya Anda bakal membutuhkan resep cumi mentega goreng bawang bombay sedap ini sebagai referensinya. Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.
Bahan untuk memasak cumi mentega goreng bawang bombay sedap:
1. 400 gram cumi, bersihkan, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 5 sendok makan mentega.
//
Bumbu cumi mentega goreng bawang bombay sedap:
1. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, cincang kasar.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur cumi dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Bila ingin pedas, Anda boleh menambahkan saus sambal (ini resep saus tomat pedas pemicu selera makan) sebagai pelengkap.
//
Cara masak cumi mentega goreng bawang bombay sedap:
1. Balur potongan cumi dengan garam dan lada putih bubuk, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan mentega sampai meleleh untuk menggoreng.
3. Goreng bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan cumi, goreng dengan cara diaduk sampai matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, cumi mentega goreng bawang bombay sedap sudah siap dinikmati. Simak juga resep cumi masak pedas spesial atau resep cumi panggang spesial.
Resep cumi mentega goreng bawang bombay sedap ini setara buat 4 porsi.
