Es yang satu ini sangat spesial meski diolah dari aneka bahan sederhana. Ya, resep es mangga kweni sirup gula merah wangi daun pandan.
Asal tahu saja, mangga kweni memang rasanya sangat asam, tapi aromanya harum sekali. Sangat pas bila dikolaborasikan dengan aroma daun pandan. Rasa manis dari minuman dingin ini juga khas, karena berasal dari sirup gula merah.
Bagaimana, ingin mencoba? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
//
Bahan untuk membuat es mangga kweni sirup gula merah wangi daun pandan:
1. 0,5 kilogram mangga kweni, kupas, serut kasar.
2. 200 gram gula merah, diserut.
3. 600 mililiter air putih.
Pelengkap:
1. 1 lembar daun pandan.
2. 300 gram es serut.
Tips:
1. Jumlah gula merah yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Pastikan mangga kweni masih dalam kondisi segar.
//
Cara membuat es mangga kweni sirup gula merah wangi daun pandan:
1. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan sampai mendidih dan harum, angkat, saring, diamkan sampai suhunya turun.
2. Masukkan mangga kweni ke dalam wadah.
3. Tambahkan es serut, tuang sirup gula merah, es mangga kweni sirup gula merah wangi daun pandan siap dinikmati. Simak juga resep susu soda mega mendung atau resep es lilin rasa strawberry.
Resep es mangga kweni sirup gula merah wangi daun pandan ini cukup untuk 3 porsi.
