- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 2 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh ragi instan
- 2 sendok teh gula pasir
- 500 ml susu cair
- 2 sendok makan margarin, dilelehkan
- 120 gram putih telur
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
Bahan isi:
- 100 gram krim kocok
- 100 gram selai stroberi
Bahan taburan:
- 25 gram gula tepung
Cara Membuat
- Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan susu cair. Aduk sampai licin. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
- Tuang di wajan datar yang dipanaskan tanpa dioles margarin. Biarkan mengembang. Balik dan biarkan matang.
- Ambil selembar pancake. Semprot krim kocok dan sendokkan selai stroberi. Tutup dengan pancake yang lain.
- Sajikan setelah ditabur gula tepung.