TRIBUNSTYLE.COM - Makan malam tak nikmat tanpa adanya hidangan yang istimewa.
Salah satu menu makan malam yang bisa dijadikan sebagai hidangan istimewa adalah sambal cumi asin cabe ijo.
Seperti yang diketahui, olahan seafood merupakan makanan yang memiliki rasa yang enak.
Tak hanya itu, cumi juga mempunyai kandungan gizi dan protein yang tinggi.
• Gadis 8 Tahun Ini Disebut Punya Tulisan Tangan Tercantik Sedunia, Lihat Deh Tulisannya, Keren Abis!
Sehingga makanan ini sangat cocok disajikan sebagai menu santap malam.
Dihidangkan dengan cumi yang kenyal ditambah dengan sambal ijo pedas, pasti membuat makan malam makin berselera.
Berikut resep sambal cumi asin cabe ijo, yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @berbagiresep.
Bahan-bahan:
-100 Gram cumi asin, cuci kemudian rendam dengan air panas sebentar, tiriskan dan iris-iris.
-3 Lembar daun jeruk
-Gula
-Garam
Bumbu halus:
-7 Buah cabe hijau besar
-Cabe rawit hijau secukupnya
-5 Siung bawang merah
-3 Siung bawang putih
Cara membuat:
1. Goreng cumi dengan minyak secukupnya sebentar saja, sekitar 1 atau 2 menit angkat.
2. Minyak bekas menggoreng cumi tadi digunakan untuk menumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk, masak terus sampai matang.
3. Masukkan cumi aduk rata, tambahkan gula dan garam secukupnya, kemudian angkat.
Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat.
(TribunStyle.com/Ika Bramasti)
http://ift.tt/2y6E0gP