PISANG GORENG

1 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

4 s/m tepung pulut

¼ cawan kelapa parut

1 s/t baking powder

½ s/t serbuk kunyit

1 s/t garam

2 s/m minyak

Air secukup nya

Pisang abu secukup nya

Minyak untuk goreng secukup nya

1. Campur semua bahan kering dalam mangkuk.

2. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan kacau menjadi batter yang tak cair atau pun tak pekat sangat masukkan minyak dan kacau rata.

3. Panaskan minyak dan bila minyak sudah cukup panas masukkan pisang yang di celup batter goreng hingga garing.

Nota: saya potong satu pisang menjadi 3 keping nak bagi nipis.