IKAN MASIN GORENG PETAI
200 gm ikan talang masin,dipotong dan direndam 1 jam. Goreng dan ketepikan
60 gm petai
100 gm bawang besar,dipotong
1 tangkai chilie merah,dihiris
4 tangkai chilie padi,dihiris
2-3 s/m jus asam java pekat
Gula secukup rasa
2 s/m minyak
1. Panaskan minyak dan tumis chilie padi dan chilie merah.
2. Masukkan ikan masin kacau rata dan tuangkan jus asam java dan gula kacau rata.
3. Masuk bawang dan petai kacau rata dan masak hingga bawang layu.
