Menikmati ayam bakar buatan sendiri memang menyenangkan ya? Tapi, banyak orang yang malas melakukannya karena proses membakar ayam yang ribet dan kotor. Belum lagi asapnya yang kemana-mana, jadi malah tidak menyenangkan.
Nah, kalau Anda termasuk orang yang paling ogah membuat ayam bakar sendiri karena harus menghadapi semua hal yang tidak menyenangkan itu, tak perlu khawatir. Dengan resep ayam bakar yang satu ini hal yang tak menyenangkan itu tak perlu Anda alami.
Mau coba? Yuk, simak penjelasan lengkap resep ayam bakar pakai teflon berikut ini!
Bahan:
1. 1 ekor ayam, potong-potong.
2. 300 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan untuk menumis.
Bumbu marinasi:
1. 1 sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu:
1. 2 lembar daun salam.
2. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. 2 sendok makan kecap manis.
5. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
6. Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
4. 0,5 sendok makan ketumbar.
Pelengkap:
1. Sambal.
2. Lalapan.
Tips:
1. Pastikan ayam yang digunakan adalah ayam segar.
2. Jenis ayam yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Pelengkap boleh disesuaikan selera.
Cara membuat ayam bakar pakai teflon:
1. Balur potongan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
4. Tambahkan daun salam, jahe, dan serai, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
5. Masukkan potongan ayam, aduk rata.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
7. Masukkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata, matang, daging ayam empuk, dan bumbu meresap, angkat.
8. Oleskan minyak sayur pada teflon, panaskan.
9. Susun potongan yang tadi sudah dimasak, bakar sambil dioles sisa bumbu sampai berwarna kecokelatan dan kering, angkat.
10. Susun di wadah saji, ayam bakar pakai teflon sudah bisa dinikmati bersama pelengkapnya.
Selamat mencoba!
 |
| ayam bakar pakai teflon |
Nah, kalau Anda termasuk orang yang paling ogah membuat ayam bakar sendiri karena harus menghadapi semua hal yang tidak menyenangkan itu, tak perlu khawatir. Dengan resep ayam bakar yang satu ini hal yang tak menyenangkan itu tak perlu Anda alami.
Mau coba? Yuk, simak penjelasan lengkap resep ayam bakar pakai teflon berikut ini!
Bahan:
1. 1 ekor ayam, potong-potong.
2. 300 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan untuk menumis.
Bumbu marinasi:
1. 1 sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu:
1. 2 lembar daun salam.
2. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. 2 sendok makan kecap manis.
5. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
6. Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
4. 0,5 sendok makan ketumbar.
Pelengkap:
1. Sambal.
2. Lalapan.
Tips:
1. Pastikan ayam yang digunakan adalah ayam segar.
2. Jenis ayam yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Pelengkap boleh disesuaikan selera.
Cara membuat ayam bakar pakai teflon:
1. Balur potongan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
4. Tambahkan daun salam, jahe, dan serai, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
5. Masukkan potongan ayam, aduk rata.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
7. Masukkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata, matang, daging ayam empuk, dan bumbu meresap, angkat.
8. Oleskan minyak sayur pada teflon, panaskan.
9. Susun potongan yang tadi sudah dimasak, bakar sambil dioles sisa bumbu sampai berwarna kecokelatan dan kering, angkat.
10. Susun di wadah saji, ayam bakar pakai teflon sudah bisa dinikmati bersama pelengkapnya.
Selamat mencoba!
