Sosis adalah makanan olahan yang dibuat dari daging. Biasanya, daging yang digunakan adalah daging sapi atau daging ayam.
Selain dijadikan sebagai isian roti isi dan hot dog, biasanya sosis juga dimasak dengan cara dipanggan dengan dilumuri saus barbeque. Karena banyak peminatnya, tak ayal bila banyak pedagang yang menjajakan makanan berbahan sosis ini.
Tapi, tahukah Anda jika sosis sebenarnya dapat diolah menjadi beragam kuliner yang lezat dan menggoda selera, lebih dari sosis panggang seperti itu? Salah satu masakan lezat berbahan sosis adalah kuliner yang akan dibahas pada kesempatan ini.
Penasaran? Langsung simak saja ulasan varian resep sosis berikut ini yuk!
Bahan:
1. 6 buah sosis sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
2. 6 buah sosis ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampi berkulit.
3. 100 gram kacang polong siap masak.
4. 150 mililiter air kaldu.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, cincang kasar.
3. 2 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, potong-otong.
4. 50 gram saus tomat.
5. 0,5 sendok teh garam.
6. 0,5 sendok teh lada putih bubuk.
7. 1 sendok teh gula pasir.
Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, singkirkan bijinya, potong-potong.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Bila suka pedas, Anda juga bisa mengganti saus tomat dengan saus sambal.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
4. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata.
5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata dan menguap.
6. Masukkan kacang polong, tomat merah, dan daun bawang, masak sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
7. Tambahkan potongan sosis sapi dan sosis ayam, aduk sampai tercampur rata, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, varian kuliner sosis yang rasanya dijamin lezat sudah siap dinikmati.
Semoga bermanfaat ya!
Selain dijadikan sebagai isian roti isi dan hot dog, biasanya sosis juga dimasak dengan cara dipanggan dengan dilumuri saus barbeque. Karena banyak peminatnya, tak ayal bila banyak pedagang yang menjajakan makanan berbahan sosis ini.
Tapi, tahukah Anda jika sosis sebenarnya dapat diolah menjadi beragam kuliner yang lezat dan menggoda selera, lebih dari sosis panggang seperti itu? Salah satu masakan lezat berbahan sosis adalah kuliner yang akan dibahas pada kesempatan ini.
Penasaran? Langsung simak saja ulasan varian resep sosis berikut ini yuk!
Bahan:
1. 6 buah sosis sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
2. 6 buah sosis ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampi berkulit.
3. 100 gram kacang polong siap masak.
4. 150 mililiter air kaldu.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, cincang kasar.
3. 2 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, potong-otong.
4. 50 gram saus tomat.
5. 0,5 sendok teh garam.
6. 0,5 sendok teh lada putih bubuk.
7. 1 sendok teh gula pasir.
Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, singkirkan bijinya, potong-potong.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Bila suka pedas, Anda juga bisa mengganti saus tomat dengan saus sambal.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
4. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata.
5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata dan menguap.
6. Masukkan kacang polong, tomat merah, dan daun bawang, masak sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
7. Tambahkan potongan sosis sapi dan sosis ayam, aduk sampai tercampur rata, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, varian kuliner sosis yang rasanya dijamin lezat sudah siap dinikmati.
Semoga bermanfaat ya!
